양배추전으로 살 10kg 그냥 뺍니다 > 다이어트 요리 레시피

다이어트 하고 싶은 자여 내게로 오라...😁
만드는 법도 초간단에 맛까지 잡았쥬
양배추전에 한번 맛 들이면
한 달 뒤엔 가족도 몰라보게 살 빠져유!!


[양배추 전] 1~2인분 양

[재료]
채 썬 양배추 약 3컵 (200g)
대파 1/2대 (50g)
당근 약간 (30g)
튀김가루 약 1/3컵 (30g)
달걀 2개
소금 약간 (3g)
후추가루 약간
식용유 적당량

[만드는 법]
1. 양배추는 두께 0.3cm 로 채 썰어 준비한다.
2. 대파는 두께 0.3cm 로 송송 썬다.
* 대파는 취향에 따라 넉넉하게 넣어도 좋다.
3. 당근도 두께 0.3cm 로 채 썬다.
3. 볼에 양배추, 대파, 당근을 넣고 소금, 후추가루를 넣고 잘 섞는다.
* 맛소금과 꽃소금 둘 다 사용해도 된다.
4. 튀김가루를 넣고 야채에 튀김가루가 골고루 뭍을 수 있도록 섞는다.
* 부침가루로 대체해도 된다.
* 준비한 야채의 양을 보고 튀김가루 양은 조절한다.
5. 작은 볼에 달걀을 깨 넣고 가볍게 풀어준 뒤 반죽에 넣어 날가루가 보이지 않을 정도로 섞어준다.
6. 프라이팬을 강불에 놓고 식용유를 넉넉히 두른다.
7. 달궈진 팬에 양배추 전 반죽을 두껍게 모두 올린 뒤 약불로 줄인다.
8. 밑면이 노릇노릇하게 익었다면 뒤집기 전 기름을 따라내고 양배추 전을 뒤집은 뒤
따라낸 기름을 다시 붓는다.
9. 양면이 노릇하게 익은 양배추 전은 접시에 담아 완성한다.
* 가운데를 약간 눌렀을 때 약간 단단한 느낌이 들면 익은 것이다.
* 데리야끼소스, 마요네즈, 가쓰오부시를 함께 곁들여 먹어도 좋다.






[음악]
🎵Music provided by 브금대통령

#백종원  #쿠킹로그  #양배추전