요즘 다이어트할때 많이 만들어먹는다는 마녀스프!

소고기와 버터의 풍미가 느껴지면서
각종 야채가 듬뿍 들어있어 더 좋아요.

무조건 살을 뺀다는 느낌보다는
마녀스프로 디톡스한다는 생각으로 드시면 좋아요.

#마녀스프  #다이어트  #디톡스 

[재료]
소고기 양지 200g, 토마토 4개, 감자 2개, 양배추 1/4통, 양송이버섯 4개, 양파 1개, 당근 1/2개, 홀토마토통조림 300g, 버터 30g, 카레가루 2~3숟가락, 후추 약간, 월계수잎 3장, 물 500ml

[조리순서]
1. 소고기를 적당한 크기로 썰어요.
2. 토마토, 감자는 크게 깍둑 썰어요.
3. 양배추, 버섯, 양파, 당근은 한 입 크기로 썰어요.
4. 큰 냄비에 버터, 소고기를 넣고 볶아요.
5. 감자, 당근을 넣고 볶아요.
6. 썰어 둔 나머지 채소들도 모두 넣고 볶아요.
7. 홀토마토통조림을 손으로 으깨 넣어요.
- 홀토마토통조림을 넣으면 맛이 더 진해져요!
8. 물을 붓고 월계수잎을 넣은 다음 뚜껑을 덮고 약불로 20~30분간 끓여요.
9. 카레가루, 후추를 넣고 10분간 더 끓여 완성해요.
- 파슬리, 바질 등 다른 향신료를 넣어도 좋아요.

[조리도구]
바겐슈타이거 사각트레이: https://me2.do/xM8SDwen
요리즐 그라인더: https://me2.do/xMxnhjYC
지라프 버너: https://me2.do/FdEmldf5
슈톨츠 냄비: https://me2.do/5WBB92hk

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