블루키친 셰프님은 명절에 무조건 먹는다는 음식
느끼하지않고 담백한 돼지고기육전

소고기 육전은 많이 먹어도
돼지고기 육전은 자주보기 힘들잖아요?

노릇하게 부친 돼지고기 육전을
초간장에 콕 찍어먹으면 너무 맛있어요.

가격도 맛도 참 착한 돼지고기육전
명절이 아니라 항상 먹어도 맛있을거 같아요!

#돼지고기  #육전  #공모전  #레시피 

돼지고기육전(2인분)

[재료]
돼지고기 불고기용 300g, 밀가루 5숟가락, 계란 3개, 소금 약간, 후추 약간, 식용유 약간

[조리순서]
1. 돼지고기는 접시에 펼쳐 소금과 후추로 밑 간을 해요.
2. 달걀을 골고루 풀어 준비해요.
3. 돼지고기에 밀가루→달걀순으로 입혀요.
tip. 바삭하게 찹쌀가루를 사용해도 좋아요.
4. 팬에 기름을 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워요.
tip. 초간장과 함께 곁들여도 좋아요.

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