미리미리 준비하는 화이트데이 선물🎁
탱글탱글 모양부터 힙한 젤리케이크

이번 화이트데이에는 색다른 케이크 선물 어때요?
은은한 핑크빛 젤리에 생크림과 체리로 포인트!

선물하는 순간 바로 인스타각📸
정성을 담은 젤리케이크와 꽃다발로
기억에 남을 하루를 선물해보세요.

#화이트데이  #젤리케이크  #선물 

젤리케이크(6인분)

[재료]
이프로 600g, 물 160g, 판젤라틴 40g, 설탕 80g, 휘핑크림 100ml, 연유 10ml, 꼭지체리 약간

[선택재료]
젤리 약간, 식용색소 2방울

[조리순서]
1. 젤라틴은 30분 정도 찬물에 담가 불려요.
tip. 불린 젤라틴은 물기를 짜서 사용해요.
2. 냄비에 음료, 물, 설탕을 넣고 약불로 끓여요.
3. 젤라틴을 넣어 녹여요.
4. 젤라틴이 모두 녹으면 식용색소를 약간 넣어요.
tip. 식용색소는 생략 가능해요.
5. 냉장고에서 3시간 정도 굳혀요.
6. 생크림과 연유를 넣어 휘핑해요.
tip. 연유는 원하는 당도에 따라 조절 가능해요.
7. 크림은 짤주머니에 채워 준비해요.
tip. 짤주머니 대신 지퍼백에 담아 짜줘도 좋아요.
8. 굳은 젤리를 틀에서 빼주고 생크림약간과 체리를 올려 장식해요.

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