포만감 최고, 고단백 비건 다이어트 식단 퀴노아샐러드
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2023.02.16 13:00
호떡관리자
[ 출 처 ] 유튜브 채널 [ 만개의레시피 10K Recipe ]
https://youtu.be/1F35bYV-LBI + 38
다이어트를 위한 한끼 퀴노아샐러드
포만감도 느낄 수 있는 고단백 영양식
여러분 이거 다이어트가 아니라도
몸에 좋으니까 꼭 드셔보세요!
#퀴노아 #샐러드
[재료]
퀴노아 1종이컵(145g), 물 2종이컵(350ml), 오이 1/2개, 빨간파프리카 1/4개, 노란파프리카 1/4개, 방울토마토 10개, 고수 1줄기
[드레싱]
레몬즙 1숟가락(15g), 발사믹식초 1숟가락(15g), 올리브오일 3숟가락(30g), 알룰로스 1숟가락(15g), 다진마늘 1/2숟가락(8g), 소금 약간, 후추 약간
[조리순서]
1. 냄비에 퀴노아, 물을 넣고 끓기 시작하면 중약불로 줄여 15분간 끓여요.
- 퀴노아는 물에 여러번 헹궈서 준비해요
2. 오이는 씨를 제거하고 작게 썰어요.
3. 파프리카도 작게 썰어요.
4. 방울토마토는 4~6등분으로 작게 썰어요.
5. 고수는 얇게 썰어요.
- 고수향이 싫으면 생략해도 괜찮아요.
6. 드레싱 재료를 모두 섞어요.
7. 볼에 썰어둔 채소와 퀴노아, 드레싱을 넣고 버무려요.
8. 고수를 넣고 버무려서 완성해요.
[조리도구]
스누피 계량컵: https://me2.do/GiHXLlvn
지라프 버너: https://me2.do/FdEmldf5
요리즐 그라인더: https://me2.do/xMxnhjYC
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