카레 좋아하는 사람은 밥 한그릇 뚝딱하는 반찬
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02.19 15:01
[ 출 처 ] 유튜브 채널 [ 만개의레시피 10K Recipe ]
https://youtu.be/CW1nUWFOMdo + 4
카레향 솔솔 나는 카레감자볶음
항상 고민하게 되는 우리집 밑반찬
카레가루로 포인트를 준 감자볶음으로
맛있는 한끼를 즐겨보세요.
#카레 #감자볶음 #밑반찬 #반찬
카레감자볶음(2인분)
[재료]
감자 3개, 당근 1/2개, 카레가루 1숟가락, 후추 약간, 소금 1/4숟가락, 식용유 3숟가락, 물 3숟가락
[조리순서]
1. 감자와 당근은 채 썰어서 준비해요.
2. 감자는 10분정도 물에 담가두고 흐르는 물에 한번 더 헹궈서 준비해요.
tip. 담가둔 감자를 한번 더 헹궈서 전분기를 깔끔하게 제거해요. .
3. 식용유를 두르고 감자와 당근을 노릇하게 볶아요.
4. 물과 소금을 넣고 뚜껑을 닫아 2분간 익혀요.
tip. 물을 넣고 뚜껑을 닫아주면 감자 속까지 잘 익힐 수 있어요.
5. 뚜껑을 열어 카레가루와 후추를 넣어 강불에서 볶아내요.
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