아침이나 점심에 간단하게 만들기 좋은
초간단 양배추달걀전

소스와 함께 그냥 먹어도 좋고
빵이나 밥과 함께 먹어도 너무 맛있어요.

#양배추  #달걀  #전 

[재료]
양배추 1/8통, 달걀 4개, 당근 약간, 소금 약간, 후추 약간, 부침가루 1숟가락

[조리순서]
1. 양배추는(200g) 얇게 채 썰어 물에 행궈요.
2. 당근은 얇게 채 썰어요.
3. 달걀 3~4개는 흰자와 노른자를 분리해요.
4. 볼에 양배추, 당근, 달걀 흰자, 소금, 부침가루(10g)달걀 1개를 넣어 섞어요.
5. 예열된 팬에 양배추 반죽을 올리고 가운데 동그랗게 모양을 내요.
6. 가운데 달걀 노른자를 올려 앞 뒤로 노릇하게 익혀 완성해요.
- 남은 양배추 반죽은 냉장보관 2~3일 가능해요.

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