달달한 홍시로 만들어 먹기 좋은 라떼
홍시에 시럽까지 넣어 더욱 달콤하고
부드러운 생크림까지 더한 홍시라떼

홍시의 속살만 넣어 곱게 갈아주고
부드러운 크림베이스를 올려
홍시를 싫어하는 사람도 마실 수 있는 음료에요.

#홍시  #홍시라떼  #홈카페 

[재료]
홍시 1개, 우유 80ml, 생크림 20ml, 설탕시럽 10ml, 얼음 1종이컵

[조리순서]
1. 홍시는 반으로 갈라 과육만 발라내요.
2. 홍시와 설탕시럽을 섞어 핸드블랜더로 갈아요.
tip. 홍시의 섬유질을 갈아서 식감이 더 부드러워요.
3. 우유와 생크림을 섞어서 크림베이스를 만들어요.
tip. 생크림을 조금 넣으면 음료의 풍미가 더해져요.
4. 컵에 홍시베이스와 얼음을 넣어요.
5. 밀크베이스를 부어 완성해요.

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