봄철 입맛을 살려주는 달래부추무침
봄향기를 입 속 가득 느낄 수 있는 제철반찬

달래장으로 먹어도 좋지만
부추와 함께 무치면 아삭하고 맛있어요.

고기랑 먹어도 좋고
밥반찬으로 그냥 먹어도 좋아요!

#부추무침  #달래  #제철반찬 

달래부추무침(2인분)

[재료]
영양부추 100g, 달래 20g, 까나리액젓 1+1/2숟가락, 매실청 2숟가락, 참기름 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 통깨 1숟가락

[조리순서]
1. 손질한 부추와 달래는 먹기 좋은 길이로 잘라요.
2. 분량의 양념을 섞어 무침 양념을 만들어요.
tip. 액젓은 기호 따라 멸치액젓을 넣어도 좋아요.
3. 손질해둔 부추와 달래, 무침 양념을 넣어 섞어요.
4. 통깨를 약간 뿌려 완성해요.

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