명란의 감칠맛으로 입맛을 잡아주고
두부의 포만감도 즐길 수 있는 명란두부배추롤

탄수화물도 줄이고 칼로리도 높지않아
다이어트용 한끼로도 좋아요

#명란  #두부  #배추 

[재료]
배추 6장, 두부 1/2모, 명란 1개, 참기름 1/2숟가락(4g), 굴소스 1/2숟가락(10g), 달걀 2개, 식용유 20g, 소금 약간, 후추

[초간장 재료]
간장 2숟가락, 물 1숟가락, 올리고당 1숟가락, 식초 1숟가락, 홍고추 1/2개

[조리순서]
1. 끓는 물에 배추 잎을 부드러워질 때까지 데쳐요.
2. 명란은 껍질을 벗겨서 손질해 준비해요.
- 칼등을 이용해서 밀면 쉽게 손질 가능해요.
3. 면보에 두부를 짜서 물기를 제거해요.
4. 마른 팬에 두부와 굴소스, 후추를 넣고 볶아요.
5. 볼에 두부, 참기름, 명란을 넣어 버무려요.
6. 배추에 두부소를 넣고 잘 감싸 말아요.
7. 달걀2개를 소금과 섞어서 달걀물을 준비해요.
8. 롤에 달걀물을 골고루 묻혀요.
9. 팬에 기름을 두르고 롤을 구워요.
- 이음새 부분을 바닥면으로 구워서 롤이 풀리지 않게 구워주세요.
10. 분량의 재료를 섞어서 만든 초간장은 기호에 맞게 찍어 드세요.

세상 모든 레시피 만개의레시피 | 10k recipe

◾만개의레시피 : 10000recipe.com
◾만개스토어 : shop.10000recipe.com
◾인스타그램 : @10000recipe
◾페이스북 : facebook.com/10000recipe
Copyright 10000recipe Inc. All Rights Reserved