밥 대신 두부를 넣은 유부초밥?
다이어트의 적은 탄수화물!

밥을 과감하게 빼버리고 두부를 넣어
단백질과 고소함을 더한 치즈두부유부초밥

씹을수록 고소함이 느껴져
맛있게 먹을 수 있어요!

#두부  #치즈  #유부초밥 

[재료]
두부(300g) 1모, 토마토소스 2숟가락, 유부(8개) 1팩, 모짜렐라 치즈 65g, 소금 약간, 후추 약간

[조리순서]
1. 두부는 칼을 이용해 으깬 후 키친타올을 이용해 물기를 제거해요.
2. 예열된 팬에 으깬 두부를 넣어 볶아 수분을 날려요.
3. 두부를 2~3분 볶은 후 토마토 소스(40g), 소금, 후추로 간을 해요.
4. 유부에 볶아 놓은 두부를 80% 채워 넣어요.
- 시중에 판매하는 네모 유부를 사용했어요.
5. 두부 위에 모짜렐라 치즈를 올려요.
- 기호에 따라 파슬리가루를 뿌려요. 없으면 생략 가능해요.
6. 190도로 예열된 오븐 또는 에어프라이어에 넣어 약 5~7분간 구워 완성해요.
- 전자레인지에 약 1~2분 간 익혀내도 좋아요.

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