토마토와 달걀의 조합은 언제나 사랑이죠.
영양가도 풍푸하고 풍미도 좋아
맛있는 한끼를 위한 한그릇 요리로 딱이랍니다.

#토마토  #달걀  #볶음밥 

[재료]
밥 1공기 210g, 달걀 2개, 토마토 1개 170g, 대파 1/2대 20g, 마늘 2알 16g, 간장 1숟가락 8g, 굴소스 1숟가락 10g, 참기름 1/2숟가락 3g, 식용유 2숟가락 10g, 소금 약간, 후추 약간

[조리순서]
1. 토마토는 한입 크기로 썰어요.
2. 대파는 얇게 송송 썰어요.
3. 마늘은 편으로 썰어요.
4. 팬에 식용유를 두르고 파와 마늘을 볶아요.
5. 향이 올라오면 달걀을 넣고 저어 스크램블을 만들어요.
6. 썰어둔 토마토와 간장, 굴소스를 넣고 볶아요.
7. 밥을 넣고 잘 섞어가며 볶아요.
- 볶음밥에 찬밥을 사용하면 더 고슬고슬하게 만들 수 있어요.
8. 마지막으로 참기름, 후추를 뿌리고 빠르게 볶아 완성해요.
- 부족한 간은 소금으로 맞춰요.

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