간단하고 향긋한 채소 반찬이 필요할때
집에서 순식간에 만들 수 있는 청경채겉절이!

만개가 알려드리는 집밥 레시피
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#청경채  #겉절이  #집밥 

[필수 재료]
청경채 4포기, 대파 1/4대, 홍고추 1개

[양념 재료]
다진 마늘 1/2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 국간장 1/2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 식초 1/2 숟가락, 맛술 1숟가락

[조리순서]
1. 청경채는 4등분 해서 씻어 준비해요.
2. 대파와 홍고추는 송송 썰어 준비해요.
3. 볼에 멸치액젓, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 식초를 넣어 양념장을 만들어요.
- 기호에 따라 고춧가루는 줄여 사용해도 좋아요.
4. 쳥경채와 양념장을 넣어 살살 버무려 완성해요.
-너무 힘을 줘서 버무리면 청경채의 풋내가 날 수 있어요.
-기호에 따라 대파, 쪽파, 청고추, 홍고추 등을 넣어 버무려도 좋아요.

[조리도구]
동결건조 다진마늘: https://me2.do/FSO1tYRT
바겐슈타이거 세라믹 사각트레이: https://me2.do/FlxsWpEj

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