성시경님이 만들어 더 유명해진 파스타 굿~!!
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02.20 15:01
피드 수집 봇
[ 출 처 ] 유튜브 채널 [ 만개의레시피 10K Recipe ]
https://youtu.be/C_r5JLK1bao + 2
더욱 고소하고 풍미가 있는 브리치즈파스타
브리치즈를 면의 열기로 녹여
꾸덕하고 걸죽한 식감으로 풍미를 더했어요.
면만 삶으면 되는 냉파스타라
손쉽게 만들 수 있어 누구나 도전가능!
#브리치즈 #냉파스타 #파스타 #성시경파스타
브리치즈파스타(2인분)
[재료]
파스타면 2인분, 브리치즈 1개, 방울토마토 10개, 생바질 10g, 올리브유 4숟가락, 마늘 5개, 소금, 후추
[조리순서]
1. 면은 끓는 물에 소금을 조금 넣어 삶아요.
tip. 약 10분 삶았어요.
2. 면이 삶아지는 동안 방울토마토는 꼭지를 제거 하고 4등분으로 잘라 준비해요.
tip. 많이 넣을수록 맛있어요.
3. 바질은 듬성듬성 잘라요.
tip. 토핑용으로 1~2개 남겨요.
4. 마늘은 다져서 준비해요.
tip. 마늘은 향이 강할 수 있으니 기호에 따라 가감해 주세요.
5. 브리치즈는(125g) 잘라 서 준비해요.
6. 볼에 방울토마토, 바질, 마늘, 올리브유, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어요.
tip. 생 마늘의 향이 강한걸 싫어하시는 분들은 이 과정에서 전자레인지에 약 30초~1분 정도 익혀내요.
7. 잘라진 브리 치즈를 섞어진 재료 위에 올려요.
8. 면이 익으면 뜨거울때 바로 건져 치즈 위에 올려 잘 버무려요.
9. 그릇에 담고 남겨놓은 바질을 올려 완성해요.
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