건강하고 고소한 맛이 일품인 캘리포니아 호두와
맛이 없을 수 없는 토마토미트볼을 조합해
호두토마토미트볼을 만들어 보았어요.❤️

아이들이 좋아하는 토마토미트볼과
건강하고 고소한 호두로
맛있고 건강한 한 끼 즐기세요~👍

호두는 식물성 오메가-3 ALA를 풍부하게 함유한 유일한 견과류입니다.
이외에도 식물성 단백질과 항산화 성분, 섬유질 등
유익한 영양소를 많이 함유하고 있습니다.

더 많은 레시피와 영양정보는
캘리포니아호두 협회(www.walnuts.co.kr)에서 확인해 주세요.

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📃재료
미트볼
캘리포니아 호두 50g, 양파 60g, 빵가루 30g, 소금 약간, 후추 약간, 소고기 다짐육 200g. 돼지고기 다짐육 200g, 파마산치즈가루 1숟가락
소스
올리브오일 1숟가락, 다진 마늘 1/4숟가락, 블랙올리브 6개, 할라피뇨 6개, 토마토 소스 1종이컵, 설탕 1/2숟가락

✔만드는 법
1. 호두는 곱게 다져서 준비해요.
tip 호두는 팬에 볶거나 오븐, 에어프라이어에 구워 사용하면 풍미가 높아져요.
2. 양파는 곱게 다져서 준비해요.
3. 예열된 팬에 기름을 조금 두르고 양파를 넣어 볶아내요.
4. 소고기 다짐육, 돼지고기 다짐육, 소금 약간, 후추 약간, 빵가루, 파마산치즈가루, 다진 호두, 볶은 양파를 넣어 버무려줘요.
tip 토핑을 위해 다진 호두는 조금 남겨 주세요.
5. 미트볼 모양을 만들어요.
6. 예열된 팬에 기름을 조금 두르고 미트볼을 돌려가며 익혀내요.
tip 뚜껑을 닫아 속까지 익혀주세요.
7. 예열된 팬에 기름을 조금 두르고 올리브오일, 다진 마늘, 블랙올리브, 할라피뇨, 토마토 소스, 설탕을 넣어 소스를 만들어요.
8. 소스에 미트볼을 넣어 살짝 졸여요.
tip 중간에 물을 조금 넣어 농도를 잡아주어도 좋아요.
9. 접시에 담은 후 다진 호두와 파슬리를 올려 완성해요.