[보름나물] '이 국물'넣어 부드럽게! 한가지 양념으로 나물완성! 누구나 칭찬받는 …
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2023.02.03 16:54
호떡관리자
[ 출 처 ] 유튜브 채널 [ 딸을 위한 레시피 Recipes for daughters ]
https://youtu.be/jaIDIAKYM6I + 30
오곡밥의 짝궁!! 정월대보름엔 보름나물/건나물을 드시고 한해 건강 지키세요❤️
제 요리는 재료가 간단하고 어렵지 않습니다~
요리해서 맛있게 드셨으면 댓글 남겨주세요^^
'딸을 위한 레시피' 밴드에서 더 가깝게 만나요 : https://band.us/@foodgarden
✅레시피 사용시 출처를 밝혀주세요✅
●재료
1) 취나물
취나물 100g
식용유 1큰술(Tbsp)
다시마 우린물 1.5컵(300ml)
소금, 참기름, 갈은깨 ½큰술(Tbsp),
*취나물 양념
국간장 1큰술(Tbsp)
참치액 1큰술(Tbsp)
다진마늘 ½큰술(Tbsp)
다진대파 1큰술(Tbsp)
들기름 1큰술(Tbsp)
2) 건가지나물
건가지 80g
식용유 1큰술(Tbsp)
다시물 ⅓컵(70ml)
소금, 참기름, 통깨
*건가지양념
국간장 1큰술(Tbsp)
참치액 1큰술(Tbsp)
다진마늘 ½큰술(Tbsp)
다진대파 1큰술(Tbsp)
들기름 1큰술(Tbsp)
3) 시래기나물
시래기 한박스
식용유 1큰술(Tbsp)
다시마 우린물 1컵(200ml)
소금, 참기름, 갈은깨 ½큰술(Tbsp)
*시래기양념
국간장 1큰술(Tbsp)
참치액 1큰술(Tbsp)
다진마늘 ½큰술(Tbsp)
다진대파 1큰술(Tbsp)
들기름 1큰술(Tbsp)
4)시금치나물
데칠때 소금 1작은술(tsp)
*양념
국간장 ½큰술(Tbsp)
참기름 1큰술(Tbsp)
일반소금 ⅓작은술(tsp)
다진마늘 ½큰술(Tbsp)
다진대파 1큰술(Tbsp)
5)무나물
무 반개(500-600g)
-절일때 꽃소금 ½큰술(Tbsp), 맛술 2큰술(Tbsp)
참기름, 통깨
*볶을때
식용유 1큰술(Tbsp)
들기름 1큰술(Tbsp)
다진마늘 ½큰술(Tbsp)
다진대파 1큰술(Tbsp)
*간할때
맛소금, 일반소금
6)다시마육수
미지근한 물 700ml, 조각다시마 7-8장
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✅이 영상은 ‘딸을위한레시피’에서 제작하였으며, 저작권법의 보호를 받고 있습니다.
●영상에서 언급한 컵, 테이블스푼은 계량도구입니다.
Tbsp: Tablespoon(15ml)
tsp: teaspoon(5ml)
1컵(C)= 200ml
●
Artist : 오늘의 일기(Oneul)
Title : Sweet potato
Link : https://youtu.be/FcdAcsfsr2A
Music provided by 브금대통령
Track : Medium Lucky - https://youtu.be/L1SlVog4mQw
