🥬 재료
소불고기 580g, 알배추 450g, 깻잎 20장, 대파 반줄, 숙주나물 200g, 느타리버섯 70g, 양파 1/4개, 팽이버섯

🍲 육수/채수
물 1.5리터, 양파 1/4개, 무 150g, 청양고추 3개, 표고버섯 1개, 다시마 5g, 대파 이파리

🧂 양념
국간장 1숟갈, 어간장 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 청주 3숟갈, 후추 서너번

🥫 소스
다진양파 2숟갈, 청양고추 1개, 진간장 3숟갈, 매실청 2숟갈, 레몬식초 1숟갈, 알룰로스 1숟갈, 연겨자 1커피스푼


✔️ 양념은 집에 있는 밥 숟가락과 커피 스푼을 이용하시면 됩니다.
✔️ 모든 식재료는 깨끗하게 손질해서 준비합니다.


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