일주일 내내 맛있다고 극찬의 연속이었던 정성가득 남편 도시락🍱 / 또띠아롤, 수제 동그랑땡, 비빔밥, LA갈비, 다시마쌈, 아스파라거스볶음 / 요리 브이로그

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한줄 명언 사람은 오로지 가슴으로만 올바로 볼 수 있다. 본질적인 것은 눈에 보이지 않는다. - 생텍쥐페리
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[ 출 처 ]    유튜브 채널 [ 따뜻한 주방 Warm Kitchen ] https://youtu.be/o6A0aX8yVqU  + 27
📍 반찬 모음집 1 & 2편 바로가기
👉https://youtu.be/qZwP4H4nwcE
👉https://youtu.be/bcZUm_13iG0

📍 영상에 나오는 제품들의 정보가 궁금하다면?
👉https://warmkitchen.tistory.com

[레시피]
1. 동그랑땡
- 양파, 당근, 대파 한줌씩 아주 잘게 다지기
- 다진 양파, 당근, 대파, 돼지고기 300g, 두부 1/3모, 계란 1알 넣고 소금, 후추, 굴소스 조금씩 넣어서 간 맞춰요
- 반죽을 잘 치댄 다음 예쁘게 빚기
- 계란옷 입혀서 중불로 천천히 노릇하게 구워주면 완성

2. la갈비
- 갈비 2키로를 찬물에 담궈 핏물 1시간 빼고 깨끗하게 헹궈서 물기 빼기 (중간에 물 교체해줘요)
- 키위 반 개, 배 반 개, 양파 반 개, 생강 약간 넣어서 갈기(양파가 없어서 저는 양파 1/4개에 양파즙 1포 넣었어요)
- 채반에 받쳐서 건더기 걸러주기(그대로 사용해도 좋아요)
- 간장 1컵 (180ml), 맛술 1/3컵 (60ml), 설탕 2T, 조청 3T, 다진마늘 3T, 참기름 3T, 후추 많이, 다진 대파 흰부분 1대, 물 2컵 넣어서 양념 만들기
- 갈비에 양념 부어서 이틀정도 숙성 시켜서 맛있게 구워먹기

3. 참치두부조림
- 두부 한 모 썰어서 소금 솔솔뿌려두기
- 고춧가루 1T, 간장 2T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 다진마늘 0.5T, 새우젓 약간, 후추 약간 넣어서 양념장 만들기
- 식용유 두르고 두부를 앞 뒤로 구운 뒤 채썬 양파 한 줌, 물 반 컵, 양념장, 참치 1캔 넣어서 졸이기
- 맛있게 졸여지면 대파, 청양고추 넣고 참기름 한바퀴, 깨 뿌려서 완성

[영상 타임라인]
00:00 
00:15  또띠아롤, 칠리소스, 과일
03:37  비빔밥, 동그랑땡, 김치
10:22  LA갈비, 오이무침, 샐러드
14:52  다시마쌈, 오징어젓갈, 아스파라거스볶음, 참치두부조림

[BGM]
오늘의 일기 - https://youtu.be/xRnAeJF31SY
오늘의 일기 - https://youtu.be/d8PW3e4rGDg

#도시락브이로그  #일주일도시락  #도시락반찬  #도시락싸기 

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원본영상 링크는 고정댓글에 있어요!

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